Energikuler med aprikos

VANSKELIGHET
Enkel Enkel
MATLAGING
Under 1 time Under 1 time
ANTALL PERSONER
2-4 2-4
Energikuler med aprikos
Full av sunne ingredienser: Ta en av disse energikulene med aprikos når du trenger en liten oppkvikker.
HOVEDINGREDIENSER
  • Frukt
FOR DENNE OPPSKRIFT ELSKER VI Å BRUKE
Ingredienser
SLIK GJØR DU

Ingredienser

  • 150 g blandede nøtter, for eksempel cashewnøtter, uten skall
  • mandler eller hasselnøtter
  • 30 g sesamfrø
  • 150 g aprikos, tørket
  • 1 ss agavesirup
  • 3–4 ss raspet kokos
  • SLIK GJØR DU

  • 1
    Rist nøttene i en Le Creuset toughened non-stick panne (uten fett) på middels varme til de dufter, før du tar de ut av pannen og setter til avkjøling.
  • 2
    Ha ristede nøtter sammen med sesamfrø, aprikoser og agavesirup i en blender og hakk opp til du får en hel blanding.
  • 3
    Bruk en teskje for å fiske ut noe av deigen og form den til små kuler. Spre kokosflakene ut over en stor og flat tallerken og snu kulene. Sett kulene til avkjøling i 20 minutter før servering.