![Lammegryte med persille og gulrøtter](/on/demandware.static/-/Library-Sites-lc-sharedLibrary/default/dw1d312e97/images/recipe/HD_PNG_LC_20200430_DK_RC_CI_r0000000000566_DAN.png)
Denne lekre lammegryten kan nytes hele året, men passer ekstra godt til de kalde vintermånedene. Retten er enkel å tilberede og fylt med smak, og når du tilbereder den i din støpejernsgryte, får du det møreste kjøttet.
HOVEDINGREDIENSER
- Lam
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- Ca. 8 små lammekoteletter (Beregne ca. 2 koteletter per person)
- 8-10 gulrøtter
- 8 delikatesseløk
- 1 persillebunt
- Hvetemel
- Salt og pepper
-
SLIK GJØR DU
-
1Vend kotelettene i en blanding av mel, salt og pepper og stek de gylne i godt smør
-
2Skjær gulrøttene i litt store biter og grovhakk en håndfull persille
-
3Skjær løken i to deler
-
4Legg koteletter, gulrøtter, persille og løk i en stor gryte og hell over ca. 1 liter vann
-
5La det koke i ca. 1 time eller til kjøttet er helt mørt
-
6Server med gode poteter og fersk persille.