- Frukt
Ingredienser
- 2 ferske jalapeños, skåret i små terninger
- 3 mangoer, skåret i små terninger
- 1 rød pepper, skåret i små terninger
- ½ agurk, skrelt og skåret i små terninger
- 1 rødløk, finhakket
- ½ bunt fersk koriander, grovhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- ¼ ss chilipulver
- ¼ ss malt spisskummen
- ¼ ss salt
- Pepper, etter smak
- 3 ss limesaft
- 1 ss eplesidereddik
-
SLIK GJØR DU
-
1Ha alle grønnsaksterningene i en skål. Tilsett alle krydderne, limesaft og eplesidereddik, og bland alt godt sammen. Smak til salsaen, og la den gjerne stå en times tid i kjøleskapet før servering.
-
2Mangosalsaen egner seg godt som fyll eller tilbehør til tacos.