![Mangosalsa med jalapeños og koriander](/on/demandware.static/-/Library-Sites-lc-sharedLibrary/default/dw630b1b16/images/content-recipes/HD_720/LC_20210105_GB_RC_CI_r0000000001608_ENG.jpg)
En frisk og spicy mangosalsa som omfavner alle de fantastiske smakene fra Mexico.
HOVEDINGREDIENSER
- Frukt
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- 2 ferske jalapeños, skåret i små terninger
- 3 mangoer, skåret i små terninger
- 1 rød pepper, skåret i små terninger
- ½ agurk, skrelt og skåret i små terninger
- 1 rødløk, finhakket
- ½ bunt fersk koriander, grovhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- ¼ ss chilipulver
- ¼ ss malt spisskummen
- ¼ ss salt
- Pepper, etter smak
- 3 ss limesaft
- 1 ss eplesidereddik
-
SLIK GJØR DU
-
1Ha alle grønnsaksterningene i en skål. Tilsett alle krydderne, limesaft og eplesidereddik, og bland alt godt sammen. Smak til salsaen, og la den gjerne stå en times tid i kjøleskapet før servering.
-
2Mangosalsaen egner seg godt som fyll eller tilbehør til tacos.
Tips:
Du kan oppbevare mangosalsa i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to dager. Merk likevel at mangoene blir stadig mykere og at salsaens tekstur endrer seg.
![Le Creuset](https://www.lecreuset.no/on/demandware.static/Sites-LCNO-Site/-/default/dw5d06ad6b/images/chefs-notes.jpg)