Mest populære

Buffetgryte m/ blomster støpejern

26 cm - 2.2L

3 459,00 kr.

Coupe middagstallerken stentøy

27 cm

209,00 kr.

Kun hos Le Creuset

Rund gryte støpejern

24 cm - 4.2L

3 619,00 kr.

Rektangulært fat m/ lokk Heritage stentøy

33 cm - 3.8L

1 569,00 kr.

Hjerteformet tallerken stentøy

23 cm

269,00 kr.

Kun hos Le Creuset

Brødform Signature støpejern

24 cm - 1.6L

2 999,00 kr.

Oppdag fargen din

Farger er det vi gjør. Utforsk paletten vår og hvilken fargetone som passer best for deg.

Bak brød i støpejern

Mestre kunsten av brød i bakerikvalitet med kjøkkenutstyr i støpejern.

Velg riktig materiale

Finn ut hva slags materialer som passer til maten du lager

Den ultimate knivguiden

En skarp kvalitetskniv er en kokkens beste venn.

Slik rengjør du gryten din

Vår guide hjelper deg med å sikre at gryten din fungerer i mange år fremover.

Matlaging med støpejern

Gjør deg klar til å utforske disse 10 oppskriftene som bare må prøves.

Verdens enkleste grytebrød

OPPSKRIFT

Verdens enkleste grytebrød

Verdens enkleste grytebrød har ikke fått navnet sitt uten grunn. Det har en kort ingrediensliste og er eltefritt, så du slipper klissete fingre.

VI BRUKT

Rund gryte støpejern

Se oppskrift

Grytestekt kylling med purre, løk og urter

OPPSKRIFT

Grytestekt kylling med purre, løk og urter

Grytestekt kylling med purre, løk og urter. Server med poteter, asparges eller det som frister hos grønthandleren.

VI BRUKT

Oval gryte støpejern

Se oppskrift

Klassisk tarte tatin

OPPSKRIFT

Klassisk tarte tatin

Tarte tatin er fremdeles en av de mest populære franske dessertene. Her får du oppskriften på klassisk tarte tatin med karamelliserte epler og sprø deig.

VI BRUKT

Tarte tatin paiform støpejern

Se oppskrift

Grytebrød med surdeig

OPPSKRIFT

Grytebrød med surdeig

Et grytebrød er i lekkert i seg selv, men ved å tilføre surdeig tar du brødbakingen din til et nytt nivå.

VI BRUKT

Rund gryte støpejern

Se oppskrift

Stekte laksefileter i grønn karrisaus

OPPSKRIFT

Stekte laksefileter i grønn karrisaus

Squash er et perfekt supplement til den møre laksen i denne oppskriften på krydret kokoskarri. Den grønne karriens intense smak passer godt til de friske grønnsakene, og bader retten i en krydret kokossaus med et piff av limesaft. Nyt denne karriretten som et helt måltid, eller med dampet ris for å få med all den lekre sausen.

VI BRUKT

Sautepanne Non-Stick Ceramic

Se oppskrift

Braiserte hvite bønner og fennikel med grønt

OPPSKRIFT

Braiserte hvite bønner og fennikel med grønt

Braisering er ikke kun til kjøtt. I denne oppskriften brukes samme prinsipp til å omdanne tørkede, hvite bønner og grønnsaker til et lekkert, vegetarisk måltid – og du kan godt utelate osten (eller bruke en vegansk osteerstatning) for å gjøre den vegansk. Tilberedningstiden kan virke lang, men det krever ikke mye arbeid. Den trenger tiden for å sikre at retten blir kremaktig og smeltende mør.

VI BRUKT

Sautergryte Non-Stick Ceramic

Se oppskrift

Ovnsbakt blomkål med safransmør

VANSKELIGHET

Middels Middels

FORBEREDELSESTID

Under 30 minutter Under 30 minutter

MATLAGING

Under 1 time Under 1 time

ANTALL PERSONER

2-4 2-4

Anna Jones

«Slik koking av grønnsaker (ovnsbaking) tilberedes ofte på restaurantkjøkken, men fungerer bra hjemme også. Kjør grønnsakene i gang i pannen, mens du bygger opp litt farge og sammensetning, før du slår alt i ovnen for å steke gjennom helt ferdig. Grønnsakene får noe direkte varme og grill fra platetoppen og går videre til midlere og jevnere varme i ovnen. Jeg liker godt å bruke eddik når jeg koker opp grønnsaker, og her balanseres det med den søte smaken av blomkål, safran og pinjekjerner. Oppskriften er inspirert av den briljante kokken, Lola DeMille.» – Anna Jones

HOVEDINGREDIENSER

Grønnsaker

FOR DENNE OPPSKRIFT ELSKER VI Å BRUKE

Kvadratisk grillpanne støpejern

1 929,00 kr.

KJØP NÅ

Ingredienser

SLIK GJØR DU

Ingredienser

TIL YOGHURT

En liten bunt mynte og/eller persille, finhakket
6 spiseskjeer fyldig gresk yoghurt eller en yoghurt du selv velger
Et dryss av god olivenolje

TIL BLOMKÅLEN

Olivenolje
1 stor blomkål (omtrent 800 g), bukettene separert og stilkene tynt skåret
50 ml hvitvinseddik
En god klype safranstrimler (eller ½ teskje malt gurkemeie)
50 g smør eller vegansk smør, i terninger
En liten bunt persille og/eller koriander, grovhakket

TIL SERVERING

4 flatbrød
En god klype sumak eller tyrkiske chiliflak
150 g pinjekjerner, ristet

SLIK GJØR DU
1

Ovnstemperatur: 220 °C / 200 °C vifte / gassmerke 7.
2

Sett på forvarme: 220 °C / 200 °C vifte / gassmerke 7.
3

Bland mynte og/eller persille og yoghurt i en liten bolle. Smak til med salt og pepper, rør inn en skvett olivenolje, sett til side.
4

Varm opp en 26 cm Le Creuset Square Grillit® over middels varme, tilsett en god slurk olivenolje før du legger i ett lag med blomkål (du må kanskje koke dette i flere porsjoner).
5

Når blomkålen er brunet på begge sider (dette tar omtrent 10 minutter), tar du alt tilbake i pannen og ovnsbaker i omtrent 10 minutter til stilkene er myke og bukettene sprø.
6

Ta Grillit® ut av ovnen med ovnsvott eller grillvott før du setter det tilbake på platen over middels varme, tilsetter eddik og safran eller gurkemeie og koker eddiken ut i omtrent 2 minutter.
7

Trekk av varmen, tilsett smør, velt blomkålen inn for å få en fyldig og blank saus, før du rører inn det meste du har av persille og/eller koriander.
8

Øs yoghurten ut i en lav serveringsskål og bruk skjeens bakside til å røre rundt i bunnen før du hvelver inn den smøraktige blomkålen.
9

Dander med det du har igjen av persille, pinjekjerner og litt sumac, og server med flatbrød.