Nederlandsk pannekake er en ovnsbakt pannekake - perfekt for din støpejernspanne. Pynt den ovnsbakte pannekaken med friske bær og hakket sjokolade.
HOVEDINGREDIENSER
- Mel
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
Pannekakedeig:
- 1 ¼ dl melk
- 2 store egg
- ½ ts salt
- 2 ss sukker
- 1 ts vanilje
- 1 ½ dl mel
- Ca. 10 g smør til pannen
Garnityr:
- Friske bær
- Hakkede mandler
- Hakket sjokolade
- Frisk mynte
-
SLIK GJØR DU
-
1Hell melken i en bolle og tilsett mel, sukker, salt og vanilje. Pisk godt sammen.
-
2Tilsett eggene og visp igjen til deigen er helt glatt. La pannekakerøren hvile i ca 30 minutter.
-
3Forvarm ovnen til 200 oC (varmluft) og sett støpejernspannen inn i ovnen for å varme den opp.
-
4Ta pannen ut av ovnen når rører har hvilt ferdig.
-
5Legg smør i pannen og la den smelte før røren helles på. Sørg for at deigen flyter ut over hele pannen.
-
6Sett pannen i ovnen igjen, og la pannekaken bake i ca. 15–20 min. Deigen skal heve seg opp langs kanten av pannen. Pannekaken er ferdig når den er fint lysebrun i midten, og litt mer brun og sprø på kantene.
-
7Pynt den varme pannekaken med friske bær, hakkede mandler, sjokolade og mynteblader, og serverer den i pannen. .
Tips
Du må bruke en støpejernspanne (stekepanne i støpejern) som er beregnet på bruk i ovn. Oppskriften passer til en panne med en diameter på 26 cm diameter.
Verktøy for perfeksjon
Flere av våre favorittoppskrifter
Finn alt fra klassiske retter, vakre kaker og eksotiske spesialiteter.
OPPSKRIFT
Smuldrepai med bær og nøtter
Server en smuldrekake tilberedt i støpejernspanne for gjestene dine – f.eks. med bær eller rabarbra.
OPPSKRIFT
Grytebrød med surdeig
Et grytebrød er i lekkert i seg selv, men ved å tilføre surdeig tar du brødbakingen din til et nytt nivå.
VI BRUKT
Rund gryte støpejern
OPPSKRIFT
Hvit brownie med kaffe
Gi nytt liv til støpejernspannen og prøv en hvit brownie med pistasjnøtter.
VI BRUKT
Stekepanne støpejern
OPPSKRIFT
Îles flottantes med krokan og bjørnebær
Iles flottantes betyr ”flytende øyer”, og tilsatt krokan og bjørnebær, er det en dessert som vil vekke oppsikt med sin elegante framtoning.
VI BRUKT
Kasserolle 3-ply rustfritt stål
