Dette one-pot-vidunderet er en deilig middag som lages på under 30 minutter. For å gjøre det ekstra enkelt foreslår vi å bruke frosne erter og kjøpt basilikumpesto.
HOVEDINGREDIENSER
- Pasta
Ingredienser
SLIK GJØR DU
Ingredienser
- 500 g frosne grønne erter, pluss ekstra til servering
- 60 ml vann
- 125 g basilikumpesto, kjøpt
- Saft og skall fra 1 sitron
- 500 g spagetti
- Geitost eller parmesan til servering
- Havsalt og nykvernet svart pepper etter smak
-
SLIK GJØR DU
-
1Ha vann i en Le Creuset 24 cm dyp gryte i 3-lags rustfritt stål, smak til med salt, og kok opp. Blansjer ertene, fjern dem med en hullskje, og ha dem straks i isvann, da dette vil holde dem lysegrønne og friske, og sett til side. Kok pastaen i det samme vannet til den er al dente.
-
2Mens pastaen tilberedes lager du ertepestoen ved å drenere 500 g erter og blende dem sammen med vann, basilikumpesto og skallet, samt saften fra en sitron til massen er glatt. Smak den til.
-
3Når pastaen er klar, drenerer du den og tar vare på en øse eller to med pastavann. Ha den varme pastaen tilbake i gryten, og vend den i ertepestoen. Tilsett et par spiseskjefuller av pastavannet du tok vare på, da dette vil løsne pastaen og gjøre sausen litt mer kremaktig, noe som hjelper den å klebe til pastaen.
-
4Anrett i Le Creuset-pastaskåler, mens den er varm, og topp med smuldret geitost eller revet parmesan. Pynt med erter og erteskudd, samt et par dråper olivenolje, og server.
Verktøy for perfeksjon
Flere av våre favorittoppskrifter
Finn alt fra klassiske retter, vakre kaker og eksotiske spesialiteter.
OPPSKRIFT
Gnocchi med bakt artisjokk og spinat
Skjem deg bort med en one-pot-gnocchi som kan nytes rett fra ovnen. Vår fortolkning av denne klassiske oppskriften er en fantastisk måte å oppleve alle yndlingsostene dine på. Du må gjerne ha i litt blåmuggost eller ricotta hvis du vil.
VI BRUKT
Sautegryte m/glasslokk Toughened Non-Stick
OPPSKRIFT
Puttanesca med blomkål og aubergine
Gjør deg klar til uforglemmelige smaksopplevelser med vår puttanesca-saus. Du trenger bare å utelate ansjosene hvis du vil lage en vegetarisk utgave.
VI BRUKT
Stekepanne m/trehåndtak Signature støpejern
OPPSKRIFT
Stekt laks med vårlige grønnsaker
Med Le Creuset kan du få sprø laks av restaurantkvalitet hjemme. Kombiner den med mør brokkoli og sukkererter for et forfriskende måltid.
OPPSKRIFT
Deglasert entrecôte med dobbeltfriterte pommes frites
Skap den perfekte middagen bestående av biff og pommes frites med våre panner i 3-lags rustfritt stål! Stek og karamelliser biffen, og lag en saus ved å deglasere pannen etterpå.
VI BRUKT
Stekepanne 3-ply rustfritt stål
OPPSKRIFT
Glaserte svinekjøttboller i teriyakisaus
Lekker, salt og søt: Denne oppskriften har alt du trenger til en middag midt i uken. Det beste er at det er en gryterett, slik at du beholder alle de herlige lagene av smaker fra start til slutt.
VI BRUKT
Buffetgryte støpejern
